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邯郸市丛台鼎晖酒类销售有限公司是一家专业从事中高端白酒销售的公司,贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司“习酒窖藏系列”、圆瓶“老习酒”邯郸地区总经销商。公司始终致力于中高端白酒的销售与服务,大力推行“卓越、创新、诚信、和谐”的企业文化。坚持科学的发展观的指导思想,“以诚取信、以质取胜、锐意进取、追求卓越;相才、育才、护才、用才”确保所经营产品高质化、服务专业化、管理人性化。 “君品习酒、东方器度” 习酒公司酱香型白酒国家标准起草企业,位于与法国科涅克地区、苏格兰高地并称为世界三大酿造宝地的赤水河谷,贵州习酒城依山傍水,气势雄伟。 “绿色之品、贵乎天赐” 习酒地处地球罕见的赤水丹霞地貌圈、未受任何污染的赤水河流域。清纯甘冽赤水河水、产生特殊芳芳的紫色土壤、千百年酿造历史形成的不可迁越不可复制的富集大量微生物的空气,产于贵州高原无污染无公害的红梁,共同形成习酒的酿造资源。天赐绿色禀赋,成就稀世之藏。 赤水河谷生态酿造环境:有史记载的几千年酿造历史,造就了赤水河谷密集的香 味物质,在空气中不断衍生,如精灵一般奠定了旷世美酒的魂魄。 原粮:产于贵州高原的红梁,分子结构紧密,支链淀粉含量高,耐蒸煮、耐翻铲,所产白酒香味物质极其丰富,口感细腻,建立了“窖藏习酒”遗世独立的风骨。 水:天然地表水或地下水通过对赤水河谷一带特有的紫色土壤层层渗透、过滤,吸收溶解了土壤里面多种有益成分,转换成清纯甘冽的山泉水,成就了窖藏习酒沉稳大雅的血性。 空气:有史记载自西汉以来传承不息的酿造传统,加上公司坐落在群山环抱的低凹河谷地带,空气流动相对稳定,为生产区域内酿酒微生物的富集和白酒生产网罗微生物资源提供了一个良好的微生物环境。这是不可复制、不可移植的宝贵资源。 土壤:由紫色砂页岩风化而成的紫色土壤,呈微酸性,作窖泥适宜微生物生长,并能产生特殊的芬芳,创造了习酒卓尔不群的个性。 “传承之品,贵乎坚守” 赤水河谷酿酒历史悠久,至西汉时期形成高峰,其间就已有汉武帝(公园140-前87年在位)痛饮后大赞“甘美之”的“枸酱酒”。清代诗人陈熙晋诗“尤物移人付酒杯,荔枝滩上瘴烟开。汉家枸酱知何物,赚得唐蒙习部来”述其盛况。古习国(今习水县一带)先民取法自然,创造了古老的酿酒传统。 今天的习酒人,坚守传承千年的纯粮固态发酵工艺,与时俱进,科学创新,酿造至纯至美的白酒。窖藏习酒即是以高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒的古法精酿而出的高档优质酱香美酒。 高温制曲:窖藏习酒所采用大曲,秉承“端午踩曲、高温制曲”的传统工艺,形成大曲中丰富的香味物质为窖藏习酒的风格奠定坚实基础。 高温堆积发酵:采用高温堆积发酵工艺,极大网罗空气中的微生物,产生多种有益成分,成就健康饮品。 高温馏酒:高温馏酒,排除了低沸点有害物质,形成窖藏习酒稳定的、富含高分子有益成分的独特风格。 储存工艺:按轮次、风格进行储存窖藏,在储存过程中严格按照酱香工艺标准进行反复勾调设计,使轮次风格之间不断交流、融汇,形成窖藏习酒独特的风味特征。 凭借得天独厚的自然环境、绿色环保的自然资源,秉承传统酿造精华融合现代科技新工艺,以至真至善的品质追求,对天赋自然生态进行细微至末的考量,保证每个酿造环境对天然、和谐的尊重和敬畏,在完美中坚持,成就窖藏习酒高贵致尚的品质。 |
企业名称: |
邯郸市丛台鼎晖酒类销售有限公司 |
企业类型: |
企业单位 (贸易商) |
所 在 地: |
河北/邯郸 |
企业规模: |
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注册资本: |
未填写 |
注册年份: |
2000 |
资料认证: |
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保 证 金: |
已缴纳 0.00 元 |
企业模式: |
贸易商 |
所属行业: |
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